香喷喷的肉夹馍🥙

作者： 鲁西西的小厨房

有劲道的饼皮，肥瘦相间隔的肉搭配绿色的青椒香菜，浓浓的肉汁咬一口都是幸福的味道～

用料

• 五花肉 300克
• 鸡蛋 5个
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 葱 0.5根
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 香叶 5片
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 面粉 500克
• 温水 适量

香喷喷的肉夹馍🥙的做法步骤

步骤 1

5g酵母，温水和面，揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发2个小时左右～

步骤 2

五花肉切成小块，冷水下锅加入葱、姜、料酒煮开，煮5分钟左右捞出来洗干净。

步骤 3

锅中小火加入冰糖，炒出褐色小气泡后，加入洗干净的肉进行翻炒。

步骤 4

加入屏幕上的调料翻炒，再依次加入生抽、老抽、盐，热水大火煮开。

步骤 5

喜欢鸡蛋的可以加到肉汤里，转小火炖50分钟。

步骤 6

加入香菜、尖椒剁碎➕入烙好的饼中，香喷喷的肉夹馍就弄好啦～

步骤 7

我要开动咯～馋嘴的小伙伴可以动手搞起来了

菜谱创建时间：2022-06-13 20:06:54