红烧黄骨鱼小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 姜 10克
• 蒜 按需
• 干辣椒 按需
• 油 20克
• 黄鳝鱼 500克
• 豆瓣酱 30克
• 料酒 10克
• 老抽 10克
• 盐 少许
• 糖 5克
• 香油 10克

红烧黄骨鱼小美版的做法步骤

步骤 1

将生姜10克，大蒜头几瓣，干辣椒（按口味给），油20克倒入主锅！ 设定3分钟／120度／速度1爆香

步骤 2

将切成3块的黄鳝鱼（500克左右）放入主锅，水50-100克，倒入豆瓣酱30克，料酒10克，老抽10克，盐少许，糖5克，胡椒粉，香油10克！ 设定8分钟／ varoma ／反转小勺（最后1分钟时，从量杯孔放入切好的香葱段大约一把的量，不用盖上盖子）

菜谱创建时间：2022-06-13 19:38:35