豆沙面包

作者： 可可阿娜

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 10克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 鸡蛋液 40
• 牛奶 115克
• 玉米油 22克
• 豆沙馅 200克
• 白芝麻 适量

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

除豆沙馅和白芝麻以外，其余材料放入厨师机揉出手套膜。揉好的面团分成8份，盖保鲜膜松弛20分钟。

步骤 2

豆沙馅分成8份，搓圆备用。

步骤 3

取一份面团按扁，包入豆沙馅，擀薄。

步骤 4

用锋利的小刀轻轻划破第一层皮。

步骤 5

翻面后卷起，一定要捏紧，防止发酵时松开。

步骤 6

放入烤箱，再放入一杯热水，发酵至两倍大。（烤箱不启动）

步骤 7

烤箱175度预热10分钟。表面刷一层蛋液或牛奶，撒上白芝麻。

步骤 8

175度烤16分钟。（表面上色后盖锡纸）

菜谱创建时间：2022-06-13 15:11:52