强烈推荐这款超好吃的“印度版土豆馅”全麦卷饼😍

作者： 天天吃吃不厌

方子来源于网络，听说很好吃于是决定一试 过程中有些步骤已经按自己的喜好改良了，做好的成品非常的满意 真的真的超级好吃，这个土豆馅料哪怕是放在其它饼内做馅料也非常的好吃，真的值得一试哦

用料

• 土豆 1个
• 大蒜 1～2瓣（根据自己喜好放）
• 香菜 3～5根（根据自己喜好放）
• 香葱 1根
• 咖喱粉 0.5小勺
• 盐 1勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 鸡精 适量
• 饼皮材料：
• 全麦粉 75克
• 普通面粉 80克
• 热水80度左右 75克
• 清水 30克

强烈推荐这款超好吃的“印度版土豆馅”全麦卷饼😍的做法步骤

步骤 1

先在75克全麦粉中加入75克热水（80度左右）搅拌均匀 然后再加入80克普通面粉30克清水搅拌均匀后揉成光滑偏软的面团，分成4等分搓圆放入盘中，上面喷上少量的油，盖上保鲜膜松弛30分钟以上

步骤 2

一个土豆蒸熟去皮后趁热压成泥状 香菜、葱白洗净沥干水切成小段，大蒜切成末 锅中热油（转小火）放入葱白大蒜末爆香后倒入土豆泥小火不断翻炒至出现微焦黄色 加入小半勺咖喱粉、1勺味极鲜酱油、1小勺盐翻炒均匀（这时可以尝一下味道如何？不合意再调整） 加入香菜梗翻炒出香味，加入适量鸡精，关火前放入香菜叶拌匀美味的馅料就做好了，晾凉备用

步骤 3

案板上抹上适量油把松弛好的面团用擀面杖擀大，厚度为硬币厚度 不粘锅刷上一层薄油，放入擀好的饼胚，盖上盖子小火烙1分半钟，待鼓泡时翻面再烙半分钟左右，两面都鼓泡就可以了 每次烙好的饼上面必须盖上盖子或保鲜膜以免风干

步骤 4

全部做好后在饼上放入适量炒好的土豆馅，对折卷好就可以品尝了

步骤 5

真的好吃极啦😍

强烈推荐这款超好吃的“印度版土豆馅”全麦卷饼😍的小贴士

1 如果你口味偏淡或偏重，方子中的调料可以根据自己的口感自由调整 2 每张饼烙好马上盖上盖子以免风干❗️ 3 全程保持小火❗️

菜谱创建时间：2022-06-13 14:54:46