西兰花炒肉

作者： 学有余力的厨师

可以说是我减脂期最爱的一道菜 热量很低又饱腹

用料

• 西兰花 一个
• 蚝油 一勺
• 瘦肉 适量
• 酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 姜片 四片

西兰花炒肉的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小朵洗净 随后焯水

步骤 2

瘦肉中倒入料酒

步骤 3

倒入生抽

步骤 4

再放入姜片腌制

步骤 5

锅内油热后把瘦肉倒进去炒至肉变白捞出

步骤 6

随后再往锅中加油，油热后加入西兰花翻炒，再将肉丝倒入锅中一起翻炒，加入适量生抽、蚝油调味

步骤 7

可以出锅啦

西兰花炒肉的小贴士

西兰花焯水可以去除农药残留，也更容易炒熟； 不焯水有人说会更高程度的保留营养价值，不过相应的也需要炒的更久一些。

菜谱创建时间：2022-06-13 13:15:51