天麻炖猪脑

作者： 姒妩姬妉

天麻炖猪脑，有神奇的食疗功效。是日常生活中一种常见的药膳，主要治疗眩晕眼花，头风头痛，肝虚型高血压，神经衰弱等病症。 至于猪脑，中医认为它是“血肉有情之品”，和人脑的成分很相似，含有一些别的食物提供不了的成分。所以，天麻炖猪脑对于阴虚阳亢、肝风内动引起的头痛，是有很好的调理效果的。 在日常生活中，偏头痛是比较常见的疾病。偏头痛以女性患者居多，但到目前为止，发病原因还不明确，一般人认为与颅脑血管的舒缩障碍、生化改变、遗传、内分泌紊乱及饮食过敏等因素有关，精神过度紧张、焦虑、激动等也常会诱发偏头痛。 根（党参）：甘，平。补中益气，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虚食少便溏，四肢无力，心悸，气短，口干。

用料

• 猪脑 1副
• 天麻 2片
• 肉骨 2块
• 党参 1根
• 黄芪 5片
• 枸杞 8粒
• 盐 适量

天麻炖猪脑的做法步骤

步骤 1

买的猪脑，去血膜，不然会腥。我是用手一点点撕的，也有用牙签挑的，一边撕一边用水洗，水龙头的水开小一点，不然脑子容易散

步骤 2

天麻，党参，黄芪，洗一下。把所有材料加水一起炖煮，我的锅是600ml的，直接加到最高水位线即可。

步骤 3

我设置的是1个小时，之后就是保温。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2022-06-13 12:20:06