快手饭～蒸肉

作者： 远远的小厨房

少油，少盐，有肉，有菜…… 也不知道这叫什么 反正就是简单又好吃！ 这可是亲爱的婆婆亲自传授的呢！

用料

• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 肉 克
• 盐 克
• 葱花 克
• 五花肉 克
• 土豆🥔 个
• 芹菜或芹菜叶 克
• 馒头或者烧饼

快手饭～蒸肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️肉，我喜欢用肉末，可以是肉片，肉丁随意 2⃣️配菜： 土豆🥔切条 洋葱🧅切条 碎粉条 馒头或者烧饼切碎或者揉成馍花 芹菜叶切丝（用芹菜也行，这芹菜叶可是我攒了很久的，多会过日子，哈哈哈） 2⃣️起锅热油炒肉，放着料酒，稍后放老抽上色，再放入配菜翻炒（芹菜叶不放，芹菜叶不放，芹菜叶不放） 再放些老抽菜上色（不想吃很多生抽的小伙伴就不放了，放盐调咸淡即可）适当调整颜色和咸淡

步骤 2

3⃣️和馍花搅拌均匀，放入芹菜，尝咸淡可调整 4⃣️适当的撒些黄面或者白面

步骤 3

开蒸

步骤 4

婆婆说需要20.～30分钟，我15分钟左右夹了一下土豆🥔条熟了就关火了

步骤 5

调个凉菜 青辣椒和洋葱切好，撒点盐，放点醋，开吃！

菜谱创建时间：2022-06-13 01:23:03