酸辣肥肠

作者： zz女孩

用料

• 肥肠 300克
• 泡椒 泡姜 泡萝卜 小把
• 大蒜 瓣
• 葱 3根
• 酱油 2勺
• 蒜 2瓣
• 盐 小勺
• 淀粉 5勺
• 料酒 3勺
• 尖椒 1个
• 白醋 3勺

酸辣肥肠的做法步骤

步骤 1

1.肥肠用淀粉反复搓洗干净，在用盐搓洗一遍，太多油也要扯掉一些。 2.锅里放水，放姜片和料酒 ，冷水下锅焯水，捞起来冲洗切成小段。 3.锅烧热，放小勺油，把肥肠放进去炒香。

步骤 2

4.炒几分钟，差不多这样子，先盛出来。

步骤 3

5.把泡椒等放进去翻炒，再把肥肠放进锅里，把青椒放进锅里炒熟，再放酱油、蚝油、盐，最后洒上三勺白醋，起锅啦。

步骤 4

开动

菜谱创建时间：2022-06-12 23:58:44