鲫鱼冬瓜豆腐汤

作者： 田园懒喵

用料

• 鲫鱼 1条500g左右
• 嫩豆腐 1块
• 冬瓜 150克
• 姜 10片
• 葱 2根

鲫鱼冬瓜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先煎鱼，倒油放盐，将鲫鱼煎到两面金黄，倒入事先烧好的开水，加入姜片，冬瓜，豆腐，开中火煮20分钟左右。

步骤 2

熬到汤色发白，加盐调味，因为汤本身已经很鲜美，就不需要在放调料了，撒入葱花盛出即可。

鲫鱼冬瓜豆腐汤的小贴士

鲫鱼煎好以后，必须加入热水，这样才能熬出白汤。

菜谱创建时间：2022-06-12 21:28:41