麻婆豆腐（不麻但好吃）

作者： 超简单家常菜

主要是想吃，哈哈哈 简单配料

用料

• 肉末 200克
• 豆腐 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 1小块
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蒜 8瓣
• 葱 2根
• 豆鼓 一点
• 辣椒面 1勺

麻婆豆腐（不麻但好吃）的做法步骤

步骤 1

配料准备好，葱，蒜姜切碎，豆瓣酱

步骤 2

肉，我用的五花肉，剁碎，什么都不放

步骤 3

锅洗干净放点水煮开，放油盐酱油老抽，适量放，豆腐煮一分钟（豆腐我买的老豆腐，切小块）

步骤 4

豆腐煮好放一边

步骤 5

热火放油把猪皮先放进去煎（最好不要猪皮，因为油会溅到我们）一会就把肉放进去爆炒，炒大概几分钟香味出来了

步骤 6

配料姜蒜，豆瓣酱，豆鼓（图片没放上来可不放），辣椒面，放下爆炒，爆炒1分钟放点水（酱油适量放） ，煮开1分钟放豆腐(水不要放进去) 焖个1-2分钟，放葱，完成了

步骤 7

很简单

麻婆豆腐（不麻但好吃）的小贴士

豆鼓可以不用放，放了豆鼓味道更好，不算很辣喜欢吃很辣炒肉末加点辣椒

菜谱创建时间：2022-06-12 21:00:48