蒜香青岛大虾仁

作者： 妞妞爱香

用料

• 虾仁 约16只
• 盐 适量
• 蒜 半头
• 黑胡椒碎粒 适量
• 香菜 适量
• 玉米淀粉 适量

蒜香青岛大虾仁的做法步骤

步骤 1

冷冻的青岛大虾提前一天放进冷藏室解冻，去虾头、虾壳和虾线，清洗干净。

步骤 2

加入适量盐、料酒、黑胡椒碎（适量多一点）和淀粉抓匀，腌制15分钟左右。准备好蒜末，一半放进虾仁里拌匀，留一半备用。香菜切碎备用。

步骤 3

锅热倒入橄榄油，放入虾仁等变红后翻面，再加入剩下的蒜末，加点生抽，翻炒均匀。出锅前加入香菜末，翻炒均匀后出锅。

蒜香青岛大虾仁的小贴士

加了黑胡椒和蒜末就很美味，冷冻虾也吃不到腥味啦！

菜谱创建时间：2022-06-12 20:56:59