酱香棒棒骨

作者： 嘟嘟可大魔王

用料

• 猪筒骨 2盒
• 生姜 少许
• 大蒜 少许
• 辣椒 少许
• 花椒 少许
• 八角 少许
• 甜面酱 3勺
• 黄酱 3勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒(焯水) 适量
• 香叶 适量

酱香棒棒骨的做法步骤

步骤 1

我用的两盒家佳康的猪筒骨

步骤 2

泡水，中途要换水，一直泡到这样没有血水。

步骤 3

然后加入料酒把筒骨焯水，好了就捞出来备用

步骤 4

倒油，把香料这些全都加进去翻炒

步骤 5

香料炒到有香味就加入猪筒骨再翻炒

步骤 6

加入水

步骤 7

加黄酱，甜面酱，糖，生抽，盐，一点老抽调色，再盖上锅盖，小火50分钟

步骤 8

这时候可以稍微尝尝咸淡了，淡了就加盐，肉好了就准备大火收汁

步骤 9

非常香！

步骤 10

撒点葱做点装饰😂

菜谱创建时间：2022-06-12 20:26:07