菠萝咕噜肉

作者： 丹蛋爱美食

用料

• 菠萝 半个
• 盐 适量克
• 冰糖 适量克
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 半碗勺
• 淀粉 1勺
• 糖 1小勺
• 生抽 2勺
• 面粉 适量克
• 葱姜水 10克
• 里脊肉 250g
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 适量
• 青红黄椒 一个
• 菠萝汁 一勺
• 柠檬汁 半个

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

肉切粒妆，用盐，糖，生抽，料酒，胡椒粉或椒盐粉，葱将水，生粉腌制几个小时。再用生粉和面粉混合，把腌制的肉裹粉，然后用油炸，有时间可以复炸。炸至金黄。

步骤 2

把所有配菜切块状，菠萝，青红椒，可以切点蒜。下油，把配菜炒断生盛起来。

步骤 3

熬酸甜汁。用柠檬汁菠萝汁加冰糖熬煮后加番茄酱。不够浓稠就➕淀粉水。

步骤 4

炸牛的肉和配菜倒进酸甜酱里面混匀即可。

菜谱创建时间：2022-06-12 19:37:56