卤腱子肉

作者： 被会计耽误了的厨子

用料

• 牛腱子 700克
• 姜 5片
• 甜面酱 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 薄盐酱油 1碗
• 卤料包 1包
• 冰糖 30克
• 红葱头 1个

卤腱子肉的做法步骤

步骤 1

新鲜的牛腱子泡一个小时，去血水，切开两半容易入味。

步骤 2

下调料：卤料包1小包，1碗酱油，2勺黄豆酱，2勺甜面酱，姜5片，红葱头一个。

步骤 3

如图

步骤 4

倒入水淹过牛肉，用沙碗煮开后转小火慢煮一个半小时

步骤 5

冷却后再切薄片

菜谱创建时间：2022-06-12 19:17:25