先炒蘸料,洋葱丁放进锅里炒,豆瓣酱1勺,黄豆酱1勺,蚝油1勺,再加半碗水,炒到起泡,加淀粉水小半碗,料汁就比较粘稠,起泡就可以出锅了。
手抓饼来一张,直接放锅里煎,两面金黄。拿出来就好了,
放在案板上,刷酱料。撒点芝麻,有条件的用白芝麻,少刷点酱,有点咸。撒上葱花。上刀,切块。
装盘。就可以开吃咯。