手抓饭（简易电饭锅版）

作者： 来看家庭主夫做饭呀

均为原相机，大家攻略复杂了，还得我来写啊🌚不好吃我发坐标你来石欠我🌝

用料

• 大米 适量
• 洋葱 1只
• 胡萝卜 大半根
• 盐 适量
• 羊排 适经济情况
• 孜然粉 适量
• 生抽 适量

手抓饭（简易电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材，是否需要姜得看你的羊排情况。我这个闻起来就甘甜，所以姜后来拿掉了。

步骤 2

处理食材。胡萝卜切大丝，洋葱切大片，羊排洗干净，大米泡发半小时倒掉水。

步骤 3

没有灵魂羊油，所以加入普通油煎羊排，肥的羊肉可以自行小火煸炒出羊油。

步骤 4

倒入洋葱，胡萝卜，给它们做个spa。

步骤 5

孜然粉，生抽，盐即可。不需要别的调味料了，尽量少破坏原味。搅拌均匀即可。

步骤 6

将锅里的食物放入电饭煲，汤汁也全部放进去。随后把泡发后的大米盖在上面。水量根据汤汁决定（底下汤汁较多，所以我基本没加水）

步骤 7

还差10分钟的时候可以搅拌几下翻个身，喜欢干一些的可以再次按下煮饭键。

手抓饭（简易电饭锅版）的小贴士

其实在新疆，做抓饭是用皮牙子，也就是白色洋葱，紫色的还要贵一些。以及他们除了胡萝卜还会放黄萝卜，是带甘甜的。盐多生抽少，盐少生抽多，这个很好理解吧。需要注意的大概就只有电饭煲水量了，新手可以稍稍没过大米，大不了多煮几次，或者也可以水少一些，快熟的时候打开看看情况决定（针对小电饭煲，正常电饭煲就按正常来咯，大米泡发了所以水少一大半也很好理解吧？）关注我，打算积极营业了，涨到10000粉就可以吹nb 了！

菜谱创建时间：2022-06-12 15:11:17