无油无蛋无奶的胆囊炎面包

作者： 凌月-3

胆囊炎频繁发作，再也不敢吃了，自己做，无油无蛋无奶的南瓜葡萄干小面包，少食多餐还方便携带，味道微咸，配合葡萄干的甜滋滋，挺有层次感的

用料

• 面粉 250克
• 南瓜 100克
• 酵母 3克
• 水 100克
• 无铝泡打粉 2克
• 白糖 15克
• 盐 8克
• 葡萄干 三把

无油无蛋无奶的胆囊炎面包的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切小块，用保鲜膜盖上后牙签插洞，放微波炉里高温1分30秒，取出压泥

步骤 2

除葡萄干外所有材料与南瓜混合，不用揉面，比较粘手，在盆里混合好就行，套袋发酵大概1个小时，面团2倍大

步骤 3

变大后在盆里再揉几下，依然粘手，放葡萄干，我抓了3小把，喜欢的多放点好吃。

步骤 4

手沾水，揪面团，揪好后开微波炉预热，170℃，上下火烤20分钟

无油无蛋无奶的胆囊炎面包的小贴士

1.南瓜差不多量，多少无所谓，就是不太稀的软面团 2.泡打粉不放的话，面粉比较死面，但也挺有嚼劲的

菜谱创建时间：2022-06-12 14:19:01