好吃又下饭的双椒鸡条

作者： 荔枝厨房

用料

• 青市子椒 3个
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 鸡腿肉 3只
• 白砂糖 2勺
• 干红辣椒剪断 6个
• 鸡蛋 1个
• 干淀粉 2小勺
• 姜未 适量
• 鸡精 小勺
• 熟花生米 100克
• 辣椒油 2勺
• 植物油 适量

好吃又下饭的双椒鸡条的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切条放碗里，磕入鸡蛋1个，加盐、鸡精、白砂糖、干淀粉拌匀。

步骤 2

青柿子椒洗净切条，干红辣椒剪断。

步骤 3

炒锅烧热放植物油至四成热时，放入鸡腿肉，炸至金黄色捞出。

步骤 4

锅中留底油烧至二成热，下姜末，干红辣椒，青柿子椒煸炒至七成熟，倒入鸡条。

步骤 5

鸡条倒入后加入料酒、鸡精、白砂糖、辣椒油炒匀、加入花生米、翻炒均匀即可装盘。

菜谱创建时间：2022-06-12 12:28:34