需要优质蛋白的小白：芥末虾球

作者： 想飞的鱼luling

厨房小白，最近有在关注营养学，感觉入手自己喜欢的虾应该可以成功，果然不负我望，颜值高，味道美，营养好，关键易上手！

用料

• 虾 8只
• 蛋黄 1个
• 白胡椒粉 适量
• 盐 一点点
• 沙拉酱 2勺
• 芥末 适量
• 玉米淀粉 2大勺

需要优质蛋白的小白：芥末虾球的做法步骤

步骤 1

1.虾洗净去头开背，抽去虾线；加蛋黄、白胡椒粉、一点盐，搅拌好放冰箱30分钟。

步骤 2

2.每一只虾仁🍤裹上玉米淀粉。

步骤 3

3.来锅放上适量油，温度至70度左右，把虾仁放进去，炸至两面金黄，出锅。先放在吸油纸上，吸走一部分油。

步骤 4

4.准备色拉芥末酱。

步骤 5

5.炸好的虾仁裹上芥末酱后即可装盘享受啦！

需要优质蛋白的小白：芥末虾球的小贴士

色拉酱本身有点咸，腌制时少放盐。

菜谱创建时间：2022-06-12 08:26:30