烤羊排空气炸锅版

作者： 马小仙的厨房

喜欢吃羊肉，尤其是烤羊肉，在家里试过烤箱版的，试过碳火版的，微波炉版的也试过，就差空气炸锅版的。今天第一次试做，发现肉很柴，牙口不好的根本咬不动。第二次，先用压力锅将羊排压烂，再用空气炸锅烤，又快又烂又香。

用料

• 羊排800 克
• 盐3 克
• 孜然粉6 勺
• 蚝油1 勺
• 啤酒3

烤羊排空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

1、羊排洗净，泡水两小时，因为是夏天，中间换过两次水。 2、沥干水，加入盐+耗油+啤酒，腌制30分钟，放入压力锅压30分钟，备用。

步骤 2

压好的羊排放入空气炸锅，撒上孜然粉，可以多撒一点，200度，10分钟即可。

步骤 3

烤好了。建议开始不要放太多盐，烤的时候也可以加盐。烤完感觉淡，还可以沾点盐吃。

步骤 4

来一口吧，再配点啤酒🍺，完美！

菜谱创建时间：2022-06-12 00:54:25