鲜甜辣凉拌汁

作者： 苏子甲

用料

• 蒜 6瓣
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 香油 0.5勺
• 干辣椒 1个
• 油 少量与香油同等
• 洋葱 0.25个
• 啤酒 少许没有可用水
• 姜 少

鲜甜辣凉拌汁的做法步骤

步骤 1

凉菜焯水时加盐，料汁要先热锅小火炒葱末姜末洋葱干辣椒，炒香，加生抽蚝油炝锅，加盐糖融化后大火加啤酒，停火加焯水后的凉菜翻拌均匀出锅（注：凉菜需要挤干水分后再拌）

菜谱创建时间：2022-06-11 20:27:40