洗干净
切出三段来,每个正反面划两刀
加盐,酱油,蚝油,料酒,姜腌制半个钟
面粉,还加了点生粉,加点盐(面粉跟生粉比这图多,图片参考)
鸡腿裹面粉,再放水里面,再沾面粉
继续沾面粉
中火,油八分热,放鸡腿下去炸
鸡腿先裹完先放,后面鸡中翅,最后鸡尖
用筷子弄一下看鸡腿里面,熟了就可以了
鸡中翅
鸡尖,都很好吃,可以配可乐~配小酒~