一发就很美味的牛奶面包

作者： 飘摇_2h87

因为偷懒，只想做一发的面包

用料

• 高筋面粉 550克
• 牛奶 300克
• 鸡蛋50克左右 1个
• 酵母 6克
• 糖 50克
• 盐 4克
• 奶粉 25克
• 黄油 45克

一发就很美味的牛奶面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料放入厨师机，低档搅拌均匀后，中高档搅拌出厚膜

步骤 2

加入黄油，继续搅拌出手套膜

步骤 3

分成六份，醒发十分钟后，擀成长条，宽度和面包盒同宽，卷一卷，三个一盒

步骤 4

面团擀成长条，放上自己熬的枇杷酱做馅，卷一卷，换个造型

步骤 5

发酵至八分满，冬天可以放烤箱发酵，不过烤箱要放一碗热水，或者保鲜膜盖好面团，防止起皮

步骤 6

烤箱170度30分钟，上色 之后盖上锡纸

菜谱创建时间：2022-06-11 20:09:18