家庭版绿豆糕

作者： 泡泡的海星

一直喜欢绿豆类的糕点，绿豆糕，绿豆酥…配方来自小高姐，自己记录方便制作

用料

• 脱皮绿豆 300克
• 黄油 100克
• 蜂蜜 80克
• 红豆沙 适量
• 抹茶 5克

家庭版绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆提前泡4小时，中途换2～3次水，最后再用水焯水2分滤掉水，放入锅中蒸40分钟，然后倒入破壁机打碎。

步骤 2

将绿豆沙倒入不粘锅中，加黄油，蜂蜜翻炒至报团，分成两份，一份加入抹茶粉。

步骤 3

冷后分成35～40g一个剂子，可以包入适量红豆沙，用模具压成型，放入包装袋密封，冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2022-06-11 16:06:12