简单虎皮鸡爪

作者： 动手动嘴好吃淼淼

用料

• 鸡爪 1斤
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香料 适量
• 菜籽油 适量
• 酱油 适量
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 花椒 适量

简单虎皮鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪加料酒焯水8分钟，我还买了鸭掌的，后面做好了吃起来没有鸡爪糯

步骤 2

洗干净，加酱油上色

步骤 3

佐料准备好

步骤 4

油温7成热下锅炸至表面起泡后过凉水

步骤 5

爆香佐料，放入泡好的鸡爪，在放2里面的酱油，加适量盐煮一个小时

步骤 6

去除佐料，软软糯糯的简单虎皮鸡爪就做好了

简单虎皮鸡爪的小贴士

炸时要注意烫伤哦

菜谱创建时间：2022-06-11 13:59:11