肉丝面

作者： 枫呀枫

小白记录，不喜勿喷。材料是两人量

用料

• 干面条 150克
• 肉 100克
• 淀粉 3汤匙
• 盐 4小勺
• 葱姜蒜 适量
• 白开水 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 2小勺
• 青菜 适量
• 白糖 2勺

肉丝面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末，肉切丝或薄片，青菜洗净切段，白开水备用。

步骤 2

热锅放适量冷油，油热后下肉，加1勺料酒，炒至变色后放入葱姜蒜末、2勺老抽、1勺生抽、1勺盐，然后加入青菜，炒香盛出。

步骤 3

放入白开水，水滚下面条，快出锅时下炒菜，再放入3勺盐、2勺鸡精，1勺糖，即可出锅。

肉丝面的小贴士

1.面汤可多些，太干不好吃 2.有肥肉的话，可以肥瘦分离，并将肥肉狠出油

菜谱创建时间：2022-06-11 13:58:52