脆皮酥炸带子/瑶柱 零厨艺 不炸锅❗️

作者： Lily5831

嘿嘿...像我这样轻松做出大师级的法式料理～酥炸脆皮干贝！ （咳….用大盘子中间放3颗干贝+沙拉摆盘➕再甩几滴沙拉酱就好了！😁）

用料

• 冷凍帶子 10-15颗
• 胡椒和盐 一丁点儿
• 玉米淀粉 1大勺

脆皮酥炸带子/瑶柱 零厨艺 不炸锅❗️的做法步骤

步骤 1

1️⃣冷冻带子/瑶柱常温解冻（⚠️切记！一定要常温解冻） 2️⃣解冻后的带子/瑶柱放入玻璃碗中微波3分钟 3️⃣解凍後的帶子/瑤柱會出水，這是正常的！ （带子/瑶柱水可以留下做蒸蛋非常好吃） *这样做👆，带子/瑶柱不会炸不熟

步骤 2

1️⃣取出微波好的带子/瑶柱放在厨房餐巾纸上稍微吸干水分（轻轻拍干表面水分，不用完全挤干水分） 2️⃣撒上一丁点儿的胡椒和盐（我没有洒盐和胡椒因为家人吃的比较清淡） *这样做👆，炸带子/瑶柱不会炸锅

步骤 3

1️⃣熱油至70～80度 2️⃣ 瑤柱/帶子兩面撒上一层薄薄的玉米淀粉 *这样做👆，带子/瑶柱炸完后会有一层好吃的脆皮

步骤 4

兩面炸至金黃即可！ *因为之前微波过，所以不用担心炸不熟只要炸至表面金黄即可取出

步骤 5

❤️非常好吃的炸新鲜带子 ❤️喜欢吃辣的同学们可以在炸好之后洒辣椒粉

步骤 6

外酥内多汁的炸新鲜带子，你一定要试试！😁

菜谱创建时间：2022-06-11 00:56:27