沙律菠菜墩（入口惊艳&有手就会🥰）

作者： 浅浅同学超棒

真真是菠菜的神仙吃法，入口惊艳，有手就会🥰 而且偶然发现的，然后这道菜在太二酸菜鱼就有售卖，18块一盘， 所以， 这是个一个价值18块的菜谱， 你还有什么理由不行动起来，冲呀～

用料

• 菠菜 250g
• 沙拉汁（焙煎芝麻口味） 适量

沙律菠菜墩（入口惊艳&有手就会🥰）的做法步骤

步骤 1

1. 菠菜洗干净，菜杆和菜叶分为两部分

步骤 2

2. 烧一锅开水，放一点食用油，先放菜杆，再放菜叶进行焯水2分钟

步骤 3

3. 捞出过凉水，然后挤干水分放进小碗中，最好压实一点 4. 找个干净的盘子，将小碗菠菜倒扣，好看的形状就有了

步骤 4

5. 撒上 沙拉汁（焙煎芝麻口味），美味完成

沙律菠菜墩（入口惊艳&有手就会🥰）的小贴士

1. 焯水过程中放入食用油，可以帮助菠菜保持翠绿颜色 2. 因为菜杆更不容易熟，焯水过程中先菜杆，后菜叶，后面口感一致，体验比较好。

菜谱创建时间：2022-06-10 23:54:13