可以下饭的肉沫空心菜

作者： 小公主的胖骑士

用料

• 空心菜 1把，只要杆，脆
• 猪肉 弄点肥的弄点瘦的，尽量3肥7瘦的比例
• 蒜 来几瓣
• 姜 4-5片，我不切末是因为我老婆不吃姜
• 小米辣 看个人喜好，能吃辣的就多来点
• 蚝油 来一点，提鲜
• 盐 来上两捏
• 糖 少许
• 辣鲜露 一丢丢就好
• 香油 几滴

可以下饭的肉沫空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜一把洗净以后，留下杆，准备切末

步骤 2

肉切成块丢进绞肉机。不敢在家剁馅，怕扰民。

步骤 3

准备完毕，如图

步骤 4

蒜随便切切，小米辣随便切切，姜嘛。我解释过了，为啥不切末

步骤 5

起锅烧油，下入肉末翻炒至变色以后再下姜蒜小米辣

步骤 6

然后下入空心菜翻炒，下入盐蚝油糖辣鲜露，翻炒均匀～ 最后出锅之前来几滴香油

步骤 7

出锅装盘，准备开干

步骤 8

作为一个山东人，这玩意我自然是选择用来卷煎饼了。哈哈～

菜谱创建时间：2022-06-10 22:52:23