扒糕

作者： 小栀子

拿它和黄瓜凉拌是最好吃的了，外边2元一个，说出重点和配方比例让你在家轻松复刻

用料

• 荞麦面 150克
• 白面 100克
• 开水 100克

扒糕的做法步骤

步骤 1

颜色深的是荞麦面，白色的是普通面粉。把它们放盆里搅拌搅拌，在用开水分批烫面，先用筷子搅拌，面不烫手了在去和要和光滑点

步骤 2

将面团分成小团，并拍成饼状，上铺了油纸的屉蒸熟，放凉备用。吃的时候切小块，放点黄瓜段 辣椒油 香油 醋 盐

扒糕的小贴士

一定要放白面，因为荞麦面没有多少黏性。要用开水，不要拿凉水和

菜谱创建时间：2022-06-10 22:40:03