虾仁炒黄瓜

作者： 乐思小厨

用料

• 虾仁 随意
• 黄瓜 1根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 鸡蛋 1个

虾仁炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

虾仁用料酒和盐腌一会儿

步骤 2

黄瓜去皮切段

步骤 3

黄瓜加入盐腌制，腌制后的黄瓜口感会更脆爽

步骤 4

葱末、姜末、蒜粒、干辣椒切段

步骤 5

锅内油热，鸡蛋炒熟，盛出

步骤 6

锅内适量油，将腌制过的虾仁放入，快速滑炒炒至虾仁变色成红色

步骤 7

将葱、姜、蒜、干红辣椒放入锅中，炒匀

步骤 8

加入腌制好的黄瓜段

步骤 9

快速炒匀，加入鸡蛋，加入适量盐（因为食材都用盐腌过，不宜加多），炒匀即可

步骤 10

颜色挺漂亮吧，味道也很鲜美哦！

菜谱创建时间：2022-06-10 20:38:39