椰蓉鸡蛋糕

作者： biubiubiu是我

我来分享个小时候口感的老式蛋糕～无水无油！加入了椰蓉～更是香香的～ 此配方可以做12个小蛋糕～

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 130克
• 椰蓉 40克

椰蓉鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋加入细砂糖

步骤 2

用打蛋器高速打发至用打蛋器划8字，不易消失

步骤 3

筛入低筋面粉，J字型翻拌均匀

步骤 4

再放入椰蓉粉，J字型翻拌均匀

步骤 5

模具刷油

步骤 6

蛋糊倒入模具中，九分满

步骤 7

烤箱提前预热，160度烤25分钟

椰蓉鸡蛋糕的小贴士

鸡蛋用常温的～注意翻拌的手法～冷却后脱模～

菜谱创建时间：2022-06-10 19:49:24