自制麻辣拌酱料

作者： 甜心_老爸

火锅和麻辣烫怎么能缺少呢！

用料

• 芝麻花生酱(六必居) 250克
• 韭菜花(六必居) 20克
• 玫瑰腐乳(鼎丰) 100克
• 耗油 20克
• 料酒 10克
• 芝麻油 20克
• 生抽 30克
• 醋 10克
• 糖 5克
• 藤椒油 10克
• 花椒油 10克
• 孜然粉 25克
• 辣椒粉(二荆条) 10克
• 矿泉水 100克

自制麻辣拌酱料的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

部分调料放入料理杯中，使用料理棒搅拌打匀。

步骤 3

倒入矿泉水打匀，加入芝麻拌匀即可。

步骤 4

想要吃辣又不能太辣，放二荆条辣椒粉。

步骤 5

左边是加了辣椒粉的，右边是芝麻花生酱味的

步骤 6

完工。

自制麻辣拌酱料的小贴士

注:这份酱料比较厚稠，如果想商用请再放点矿泉水。芝麻、辣椒粉、孜然粉可以靠油激发一些香味，操作步骤不变。 口味适合大众的口味，对口味有要求的可以自行调节！

菜谱创建时间：2022-06-10 15:52:40