玉米面窝窝头

作者： 高9799_cmiu

消耗做豆腐脑剩下的豆渣

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 200克
• 豆渣 45克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 少许
• 发酵粉 4克
• 去核大枣 少许
• 炒熟的核桃 少许

玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

用40度温水将发酵粉化开，倒入盛有其余食材的盆中，筷子搅拌，继续倒入温水，搅拌成面絮，和成软硬适中的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，将大枣和核桃切碎放入发好的面中，排气揉匀，做成生胚，放入蒸锅，二次发酵10分钟至15分钟，开中火蒸15分钟关火，焖5分钟出锅，蓬松喧软甜香可口的窝窝头就做好了，有兴趣的朋友可以试试啊。

菜谱创建时间：2022-06-10 13:14:30