酸奶麻花

作者： Xr抹茶-98

用料

• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 玉米油 30克
• 玉米淀粉 30克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 200克
• 白糖 50克
• 盐 3克
• 牛奶（和面） 250克

酸奶麻花的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入碗中，加入玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 2

锅中倒入酸奶，加入调好的牛奶淀粉，小火熬到粘稠，装入裱花袋

步骤 3

盆中倒入面粉，加入鸡蛋，酵母粉，玉米油，加入牛奶，和成面团，揉出手套膜

步骤 4

分成均匀的小面团

步骤 5

取一个小面团，擀成长方形，挤上酸奶

步骤 6

从上往下，搓成面条

步骤 7

拧成麻花，在水里过一下，

步骤 8

裹上面包糠，醒发至1.5倍大，放入油锅，小火炸至金黄捞出

步骤 9

金黄酥脆可口的麻花就做好了

菜谱创建时间：2022-06-09 22:13:11