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油炸麻花的做法
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油炸麻花

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作者: 万万
万万
这麻花非常好吃,酥脆无比。一掰,碎成N瓣啦,而且自己做的,用最好的油炸出的味道,面香气十足。也是过年时很多地方都会做的小点心吧。

用料

油炸麻花的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把各种材料放入盆中,最后加水,水的量自己控制,以勉强能揉成团为宜,是硬面团,和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压面机压好面皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

档-3档-5档的顺序

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸面团揉好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压面机压好面皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

档-3档-5档的顺序

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好的5档厚度面皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成长约12cm,宽约5-6cm的面片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取两片,对折,如图切三刀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分开

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一片从另一片的中缝处穿过来

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸甜口味所有的都做好

步骤 14

锅里热油约5-6成热(麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可),中小火炸至两面都微黄。(油不能太热,火不能太大)

菜谱创建时间:2013-02-10 21:04:20
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