白白胖胖的大肉团

作者： 噜噜汩汩

用料

• 糯米粉 适量
• 热水 适量
• 肉糜 200克
• 鸡蛋 1个
• 调料：葱姜末、料酒、蚝油、生抽、香油、白糖 适量

白白胖胖的大肉团的做法步骤

步骤 1

准备肉糜、鸡蛋一个、调料

步骤 2

朝一个方向搅打均匀，肉馅制作完成

步骤 3

糯米粉中倒入热水，用筷子搅成絮状，再揉搓（水一定要热，否则糯米粉会散）

步骤 4

取一个小剂子 搓搓圆 用大拇指戳进里面，另外四指在外面捏一圈，将肉馅放入

步骤 5

用虎口轻轻按压收口

步骤 6

放入水中煮开（也可以冷水上锅 大火蒸15分钟焖5分钟）

步骤 7

糯糯唧唧的

步骤 8

还可以拉丝

菜谱创建时间：2022-06-09 19:25:44