看着心情就美的饼干棒

作者： 我-不美鱼_ytsg

用料

• 偏硬杏仁味清爽做法
• 低筋面粉 200克
• 杏仁粉 35克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 12克
• 糖 40克
• 盐 1克
• 香草精（可不放） 3滴
• 偏软杏仁味浓做法
• 黄油 100克
• 低筋粉 150克
• 杏仁粉 50克
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 65克
• 盐 1克

看着心情就美的饼干棒的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉拌均匀（黄油可进烤箱或微波炉软化 观察软化程度 别完全融化） 加入拌均匀的鸡蛋和香草精乳化均匀 过筛低筋面粉和杏仁粉

步骤 2

用刮刀拌均匀 成形无干粉

步骤 3

底部放1张烤纸 放上面饼

步骤 4

面饼上在放1张烤纸 擀平6mm厚度 放冰箱冷藏1小时

步骤 5

将面皮切成6mm厚度 15Cm长度

步骤 6

放入烤箱上下170度烤20分钟左右（若发现饼干色泽深 时间还早 可用锡箔纸盖住饼干）

步骤 7

巧克力融化涂在饼干表面 夏天可放入冰箱冷藏30分钟 （巧克力可隔水融化或烤箱微波炉融化 若融化后的巧克力浓度不足可加适量黄油或淡奶油就能裹上饼干）

步骤 8

在把做好的翻糖花 糖珠粘点巧克力酱粘上即可

步骤 9

注意：夏天做好的饼干棒要放冰箱冷藏 防止温度过高融化

步骤 10

装进食品包装带

步骤 11

是不是可盐可甜呢

步骤 12

送小朋友或与闺蜜一起食用 是不是心情超美

菜谱创建时间：2022-06-09 11:04:21