照烧鸡腿饭

作者： amothou松鼠阿莫

用料

• 鸡腿肉 2只的量
• 黑胡椒碎 若干
• 水 60克
• 日式酱油 45毫升
• 或者生抽老抽2：1
• 清酒 60毫升
• 蜂蜜 2勺
• 蚝油 1勺
• 西蓝花
• 萝卜切花
• 料酒 2瓶盖
• 姜 适量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

萝卜切花 西蓝花焯水备用

步骤 2

鸡腿肉背后改刀以便入味，用黑胡椒碎 姜片 料酒腌制15分钟。

步骤 3

将色拉油倒入平底锅，开中火加热，加入腌制后的鸡腿肉，煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 4

用厨房纸巾擦去鸡腿上多余油脂，加入水 酱油 清酒 蚝油 蜂蜜混合成的汤汁，用中火煮一会儿，收汁，关火，盖上铝箔，静置10分钟。

步骤 5

盛出，与蔬菜摆在米饭上。

菜谱创建时间：2022-06-09 07:07:39