青椒炒茄子

作者： yz老虎

用料

• 茄子 1个
• 青椒 2个
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 大蒜 4瓣
• 糖 适量
• 清水 适量

青椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切滚刀块、青椒切块备用。

步骤 2

猪油下锅化开，放入蒜瓣煸香。

步骤 3

下入茄子翻炒，等茄子把油都吸收了，加入适量清水，大火烧开转小火盖盖焖五分钟。 五分钟后下入青椒、生抽、盐、糖，大火翻炒、收汁。

步骤 4

收汁完毕，出锅。

菜谱创建时间：2022-06-09 06:07:41