炒鱿鱼

作者： 香雪堂

真的就是为了清理冰箱…

用料

• 鱿鱼 适量
• 青椒 1
• 姜 2片
• 盐 1克
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 洋葱 1个
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺

炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

把所有料汁都预先调好放碗里，所有配菜都切好，鱿鱼事先开水焯水

步骤 2

先下葱姜蒜出香味，然后下洋葱和青椒，倒入所有料汁，最后放焯水的鱿鱼翻炒，几下就可以出锅，鱿鱼焯水已经熟了，炒时间长了肉就硬了

步骤 3

所有海鲜类的菜都是要快，提前焯水炒不容易有积水，也可以直接炒，卖相稍微差点，味道也不错

菜谱创建时间：2022-06-08 21:12:37