清洗干净后用厨房纸巾擦干水分,鱼身上抹上一些食用油(为了成品鱼吃起来嫩些)切些姜片放到鱼身上。上锅蒸个八分钟(根据鱼厚度大小自行调整时间)鱼蒸好后记得把姜片跟盘子里的水倒掉(不倒掉会腥)铺上切好的葱丝。起锅烧热油浇上去马上淋蒸鱼鼓油。搞定啦