山胡椒酱

作者： 南方有木棉

小院子里种了1棵，今年丰收，愁死我了，瞎玩的，味道好极了

用料

• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 小米辣 1斤
• 山胡椒 2斤
• 菜籽油 适量

山胡椒酱的做法步骤

步骤 1

釆摘下来，慢慢弄

步骤 2

不少

步骤 3

洗干净，晾晒半天(也可以不晒，不影响口感)

步骤 4

生姜，大蒜，小米辣适量

步骤 5

用搅拌器打的

步骤 6

先热油，然后放入所有的材料

步骤 7

适当加点芝麻，生抽，老抽，盐，料酒

步骤 8

先大火再小火，慢慢熬，注意搅拌，小心糊锅

步骤 9

熬了半个小时，差不多了，自然冷却

步骤 10

凉了，装入瓶子里，存放冰箱，或火锅或下面条，凉拌，都是不错的选择

山胡椒酱的小贴士

配料是按照自己喜欢，沒有比例

菜谱创建时间：2022-06-08 19:28:02