在家做实蛋

作者： 洪-雪如尘

老家在东北，喜欢实蛋，到了南方没吃到好吃的实蛋，自己动手丰衣足食吧！

用料

• 鸡蛋 八个
• 碱 2 克

在家做实蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，2克碱少量温水化开

步骤 2

碱水加到蛋液里搅拌，放些盐鸡精，继续搅。

步骤 3

颜色变深，静止十分钟后保鲜膜蒙上，牙签扎眼，上锅小火蒸十五分钟。

步骤 4

切小块，锅里少油煎，放点蒜蓉酱，烧烤蘸料，出锅。超级好吃！

菜谱创建时间：2022-06-08 14:20:48