酸酸甜甜 超下饭的～凉拌酸辣土豆丝

作者： GXr

如果喜欢咸口凉菜，可以看看这个———凉拌秋葵：https://www.xiachufang.com/recipe/106809201/

用料

• 土豆 1个
• 白糖 3勺
• 白醋 6勺
• 盐 半勺
• 蒜 3瓣
• 辣椒油 1勺
• 鸡精（可不放） 半勺

酸酸甜甜 超下饭的～凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮 擦丝 过凉水，多洗几遍去掉淀粉，把水洗到不浑浊，这样土豆丝才会脆。 把水烧开 倒入冲好的土豆丝，水再次沸腾后迅速捞出，再过凉水，把土豆丝彻底冲凉后捞出备用。

步骤 2

放3勺白糖

步骤 3

6勺白醋

步骤 4

半勺盐、半勺鸡精（可不加）

步骤 5

1勺炸好的辣椒油

步骤 6

调好后的料汁，可以根据口味，再稍稍调整酸甜度和咸度。 尝尝是自己喜欢的味道后就可以倒入土豆丝拌起来啦！拌好 装盘 开吃！

菜谱创建时间：2022-06-08 13:47:05