广式猪脚姜（东北版）

作者： 静星Bella

笑死人，瞎做，味道还可以，没吃过广东真正的猪脚姜，不过有个广东的朋友做了评价😬。

用料

• 猪蹄 1只
• 姜片 适量
• 煮蛋 6个
• 甜醋 1大碗
• 红糖 少许适量
• 生抽 适量（不要太多抢甜醋的味道）

广式猪脚姜（东北版）的做法步骤

步骤 1

姜去皮切片，拍散，热锅干炒（炒掉水分），备用

步骤 2

清水适量，加甜醋，加生抽，开锅

步骤 3

开锅放入姜片，煮一会，加入红糖

步骤 4

放入焯好的猪脚煮一会

步骤 5

放入煮好的鸡蛋，调中小火定时两个半小时

步骤 6

没有煲汤锅，最好是煲汤锅了（南方都是煲汤了）

步骤 7

喜欢猪脚软一点，就用压力锅压十分钟即可

步骤 8

酸甜口的猪脚姜完成，味道不错不是很酸，不是特甜，鸡蛋味道也不错 广东坐月婆的餐，生抽可以不加，广东的朋友介绍对女性有很多益处，冬季做来吃还是不错的。

菜谱创建时间：2022-06-08 13:11:01