夏日必备-单人份鸡丝凉面

作者： WZZ呀

用料

• 黄瓜 半根
• 鸡脯肉
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1片
• 辣椒粉 半半勺
• 十三香(如有) 半半勺
• 糖 1克
• 盐 0.5克
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺

夏日必备-单人份鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉煮熟后，撕成丝(手撕很费事，淘宝有鸡丝神器，鸡丝可以有空时提前准备) 1.起锅煮面(提前把面煮上，节约时间)

步骤 2

2.把胡萝卜擦丝(尽量细一些)提前用盐水泡一下。吃起来口感更好。

步骤 3

3.准备大蒜、生姜。大蒜拍碎切丁、生姜先切丝后切丁

步骤 4

4.切好的蒜末、姜末加入十三香、辣椒面、白芝麻

步骤 5

5.起锅烧油(可以加一些花椒，味道更香)，油烧热(以刚冒烟为准)浇到碗里。

步骤 6

6.盐：如图一点点

步骤 7

7.糖：稍微比盐多一点

步骤 8

8.生抽一满勺

步骤 9

9.醋根据个人口味添加

步骤 10

10.搅拌一下，

步骤 11

11.煮好的面条用过下凉水，加入自己喜欢的蔬菜。

步骤 12

12..撒上料汁

步骤 13

搅拌一下，开始享用

菜谱创建时间：2022-06-08 13:05:35