好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉

作者： 青菜小丸子o

经典川菜，肥瘦均匀的肉片蘸上蒜泥、红油味道浓郁，底部铺上黄瓜🥒爽口不腻，开胃神器无疑了，下饭、下酒都是极佳选择！

用料

• 二刀肉/五花肉400g
• 黄瓜 1根
• 葱姜 适量
• 花椒 少许
• 蒜 7瓣

好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

蒜末中加少许开水➕少许盐➕少许鸡精➕少许白糖➕2勺生抽➕1勺醋➕1勺香油➕3勺辣椒油

步骤 3

二刀肉洗净冷水下锅加葱结、姜片、花椒、适量料酒

步骤 4

煮开转中小火煮25分钟

步骤 5

放凉后切薄片

步骤 6

黄瓜刮成片铺在碗底

步骤 7

放入五花肉片

步骤 8

淋入料汁，撒上葱花

步骤 9

吃肉的快乐😍

菜谱创建时间：2022-06-08 11:46:52