荷塘月色

作者： 小吃货520呀

用料

• 黑木耳
• 莲藕
• 胡萝卜
• 荷兰豆
• 山药
• 玉米粒
• 虾仁

荷塘月色的做法步骤

步骤 1

黑木耳提前用水泡发，摘去老蒂，撕小块备用

步骤 2

莲藕、红萝卜去皮洗净，切薄薄的圆片备用 荷兰豆撕去老筋洗净备用 玉米粒洗净备用 山药去皮洗净，斜切成片

步骤 3

锅中放入清水，加一点油和盐，先把莲藕片和红萝卜片冷水下锅，水烧开后再下去荷兰豆、黑木耳、山药，焯水，煮10－20秒左右捞出沥干，过冷水，再捞出沥干

步骤 4

热锅热油，下蒜片炒香，下葱花、玉米粒、虾仁翻炒变色，倒入全部蔬菜，盐、鸡精、白糖（胡椒粉），翻炒一下，淋上水淀粉（可加可不加），翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2022-06-08 09:33:16