杏酱

作者： 温暖你的手

朋友今天送来好多杏，吃不完怕坏掉。于是想到了做杏酱，可以把杏处理掉，又可以抹吐司面包吃……

用料

• 杏 克适量
• 冰糖 适量克
• 纯净水 适量克

杏酱的做法步骤

步骤 1

先将杏，洗干净。

步骤 2

因为是熟透了的杏子，外表有的有的压坏，只好将皮扒掉。当然不去皮也是可以的。

步骤 3

杏肉里加入冰糖，我这里没有具体数量，大家根据自己的口感加入。

步骤 4

再加入适量清水，开火熬制。

步骤 5

锅开之后，转小火，全程不能离人，不停的搅拌，防止粘锅。提示：带好手套，以免溅到杏汁烫伤。

步骤 6

熬制浓稠状态就OK了。忍不住就尝了一口，酸酸甜甜绝绝子啊。等酱汁放晾，倒入消毒的器皿里，放入冰箱保存。

菜谱创建时间：2022-06-07 21:57:18